Compie oggi 26 anni.
Fabio Valentini nasce a Casale Monferrato il 25 agosto 1999. Inizia la sua carriera proprio nel Junior Casale dove rimane fino al 2020, a parte per le stagioni in prestito al CB Team Casale. Nel 2020 rimane a Casale, ma al JB Monferrato che prende il titolo sportivo del Junior e Fabio rimane fino al 2022. A quel punto passa a Forlì dove rimane due anni e continua a dimostrare ottime cose vincendo anche una Coppa Italia categoria in A2. L'ultima stagione l'ha passata a Cantù dove giocó suo nonno. Vince una Coppa Italia di A2 e ottiene la promozione ai playoff in A1. Quest'estate ha firmato per la Libertas Livorno.